1、食材：主料五花肉250g紅辣椒1個輔料青蒜適量姜適量大蒜適量豆瓣適量油適量 。
2、將五花肉放入冷水鍋中，加入幾片姜，一起煮 。
3、煮到用筷子很容易插進去，就表示肉煮好了，關火，撈出 。
4、準備好其他原材料，五花肉冷后切成薄片 。
5、鍋燒熱，放入適量的油，下入姜片和大蒜片爆香 。
6、爆香后加入豆瓣醬一起煸炒 。
7、翻炒兩下后加入切片的五花肉 。
8、一起翻炒，直至五花肉表面都裹著豆瓣醬且微微出油后 。
9、加入紅辣椒和大蒜白 。
10、將它們翻炒幾下 。
11、再加入大蒜葉 。
12、翻炒均勻 。
【紅辣椒要怎么做】13、出鍋裝盤 。

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