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1、保鮮膜包裹 。可以盡量減少與空氣的接觸 ， 有效防止褐變 ， 大大延長保存期 。如果沒有保鮮膜塑料袋包裹也可 。
2、不要在冰箱中儲存 ， 室溫即可 。低溫會使脆弱的香蕉表皮細胞凍傷而破裂 ， 容易發生褐變 。
3、香蕉凹面朝下 ， 凸面向上放置 。當香蕉平放時 ， 整個重量都壓在受壓面上 ， 表皮細胞由于受壓而容易破損 ， 因此可以凹面朝下 ， 凸面向上放置 ， 減少與桌面的接觸面積 。
【怎樣保存長期香蕉不爛皮 香蕉的保存方法】4、需要強調的是 ， 在整個過程中 ， 注意輕拿輕放 ， 減少香蕉表皮的損傷或碰傷 。
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