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1、將土豆放在黑袋子中 ， 讓土豆處于一個避光的環境 。購買土豆的時候 ， 最好挑選那種有泥的、干燥的、完整的、無發芽的 ， 保存時不要清洗 ， 直接將土豆放進黑袋子中 ， 將口扎緊 ， 然后放在一個陰涼通風的地方 ， 這個方法能讓土豆長時間不發芽不變質 。土豆害怕陽光 ， 遇陽光后容易發芽或者變綠 ， 那么將土豆放在黑袋子中 ， 就給土豆制造一個黑暗的環境了 ， 不會接觸到陽光 ， 另外放在陰涼地方 ， 避免高溫環境 。
2、將土豆放在紙箱 ， 利用小蘇打保存土豆 。一個干燥的紙箱中鋪上報紙 ， 在報紙表面撒少許小蘇打 ， 將土豆放在紙箱內 ， 然后將紙箱蓋起來 ， 放在一個陰涼通風又避光的地方 。紙箱和黑袋子一個原理 ， 都是給土豆制造一個黑暗的環境 ， 不過報紙有吸潮氣的作用 ， 能避免腐爛 ， 而小蘇打能避免土豆發芽 ， 所以這么做可以讓土豆保存很長時間 。
【土豆怎樣長久保存不爛根 土豆如何保存】3、將土豆放在鹽水里浸泡 ， 再用紙箱保存土豆 。這個方法需要清洗土豆 ， 不過清洗時不要將土豆表皮弄壞了 ， 只需要清洗掉泥巴或者臟東西即可 。然后在干凈盆中放適量食鹽 ， 加入適量清水 ， 鹽和水比例為一比十五 ， 攪拌均勻后 ， 將土豆放進鹽水中 。浸泡五分鐘 ， 時間到后 ， 撈出土豆放在一個陰涼的地方 ， 直到土豆表面干燥為止 。最后將土豆放在紙箱里保存就可以了 ， 這樣保存土豆不會發芽 ， 也不會變質 ， 并且隨時吃土豆都是很新鮮的 ， 鹽水有保鮮的作用 。
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