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1、主料：特精粉適量、酵母適量、紅糖適量、植物油適量 。
【刀切面包怎么做好吃 刀切面包的做法大全竅門】2、紅糖開水化好，溫后加入酵母和植物油攪拌均勻 。
3、和成較軟光滑的面團（以不粘手為標準） 。
4、直接放入冰箱冷藏過夜，早上起床后拿出已是發酵2倍大的樣子，回溫 。
5、按壓排氣后整形紅，用刀片切上幾刀，灑上面粉 。
6、放一碗熱水繼續發酵2倍大，烤箱180度18分，刀切面包即可完成 。
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