茴香炒雞蛋
主料：茴香苗250g、雞蛋2個 。
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量 。
步驟：
1、原料備好，雞蛋加鹽，加蔥花碗中打散 。
2、茴香苗摘洗干凈，切大段，切時根部和葉部分分開切 。
3、油鍋熱，入蛋液煎成大塊，盛盤備用 。
4、鍋底留油，先入菜根部分，稍微翻炒 。
【茴香可以和雞蛋一起吃嗎】5、入葉部分，入鹽，菜稍微發軟，入炒好的雞蛋塊 。翻攪勻即可出鍋 。
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