1、海鮮菇煮七分鐘左右才能吃 。
2、海鮮菇一般指蟹味菇 。蟹味菇，屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、玉蕈屬，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、膠玉蘑、鴻喜菇等，是一種大型木質腐生真菌 。在自然環境中，一般秋季群生于山毛櫸等闊葉樹枯木或活立木上 。蟹味菇是北溫帶一種優良的珍稀美味食用菌。目前日本全球蟹味菇產量最高 。
【海鮮菇煮多久才能吃】3、蟹味菇可清炒、涼拌、火鍋、煲湯等 。特別是涼拌，蟹味很足，可一飽口福 。烹調的方法也極為簡單，將鮮菇在沸水中滾一下，時間不宜太長，撈起裝盆，待冷卻后加米醋、姜末和其他佐料拌勻即成 。
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