文章插圖
1、燉雞需要放花椒，大料，蔥，姜蒜，桂皮等可以增加香味 。
2、準備三黃雞、香菇、枸杞適量、八角一粒、香葉兩片、姜、香菜、鹽各適量 。
【燉雞需要什么大料可以增加香味 燉雞放什么料出香味】3、整雞焯水去雜質、血沫 。
4、砂鍋內加八角、姜片、香葉、鹽、焯過水的整雞小火燉一個半小時 。
5、放入香菇、枸杞繼續燉30分鐘 。
6、關火盛入器皿中撒香菜末即可 。

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