松茸和杏鮑菇的口感不一樣 。松茸帶有自身獨特的一種香氣，且口感比較細密，入口易化，但是又很脆嫩，香氣十足 。而杏鮑菇是帶有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香 。
【松茸和杏鮑菇的口感一樣嗎】松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，中國二級瀕危保護物種 。杏鮑菇是典型的亞熱帶草原—干旱沙漠地區的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型傘型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中 。
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