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沙光魚怎么做最好吃

知識經驗


沙光魚怎么做最好吃

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1.原料:沙光魚一尾、蔥25g、姜片20g、紹興酒35g、醬油15g、糖25g、精鹽7.5g、香醋15g、香油15g、花生油750g
【沙光魚怎么做最好吃】2.沙魚洗凈，瀝干水分，用紹酒、醬油、蔥姜腌制5分鐘；
3.在火上加熱鍋 。油燒至六成熱時 ， 將沙魚煎至兩面金黃，倒出；
4、原鍋上火，放油，放入蔥、姜，炒香，放入沙光魚，放入紹酒中煮，放入生抽、糖、鹽和水，加蓋燜10分鐘 ， 大火收濃湯 ， 放入香醋煮，淋香油 。
以上解釋了如何制作最好的沙魚 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。