獼猴桃可深加工成獼猴桃酒、果脯、蜜餞等 。
1、獼猴桃酒 。
原料選擇：充分成熟發軟且有獼猴桃濃香味的果實，剔除腐爛變質、病蟲果以及未熟果 。
【獼猴桃能深加工成什么】清洗消毒：用清水洗去果實上的泥沙、蟲卵及其他雜質 。后進行消毒處理 。
破碎：將果實放在粉碎機內破碎成漿狀或糊狀 。
最后進行發酵 。
2、獼猴桃果脯 。
原料選擇：選擇八成半成熟的果實，要有一定的硬度 ， 無病蟲害、霉爛變質 。
之后進行清洗去皮、切片、燙漂、糖漬、糖煮、干燥、整形包裝 。
3、獼猴桃蜜餞 。
原料：選擇成熟完好的果實，剔除傷殘腐爛果和病蟲果 。
之后進行去皮、清洗、切半挖心、加熱糖漬 。

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