【蒿瓜肉絲怎么炒好吃】1、先把瘦肉切成絲，用料酒鹽水淀粉醬油腌制備用 。
2、把茭白，紅辣椒，大蔥切絲 。
3、將瘦肉絲下入6成熱的鍋中炒熟出鍋，鍋留底油，再下入茭白炒，加入鹽 。
4、炒軟時再加入炒好的肉絲，紅辣椒絲，翻炒均勻，加入味精，大蔥絲，這樣就做成了 。

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