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干煸牛腩的做法大全

知識經驗


干煸牛腩的做法大全

文章插圖
1.牛腩洗凈，放入開水鍋中煮至斷掉 。拿出來 。、
【干煸牛腩的做法大全】2.將瀝干水分的牛肉切成小方塊，每塊重約20克 。
3.中火加熱炒鍋，放油，放入蒜、姜、豆瓣醬炒香，略炒牛腩 ， 煮黃酒，加入兩湯、醬油、精鹽、糖、八角粉、陳皮，煮2分鐘左右 。
4、即轉入砂鍋 ， 蓋上鍋蓋，小火煨80分鐘左右至軟爛，撒上胡椒粉，淋上香油即可 。
以上解釋了爆炒牛腩的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。