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怎樣能讓雞蛋變得有彈性

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將雞蛋變得有彈性的操作步驟：
1、將雞蛋放入冷水中浸泡5分鐘 ， 水必須沒過雞蛋 ， 否則浸不到水的地方蛋白質不易凝固；
2、將雞蛋放入冷水鍋中加熱 ， 待冷水煮沸后 ， 將雞蛋取出；
3、將煮熟的雞蛋放入盛放白醋的壇子中 ， 密封保存；
4、存放一周后 ， 打開壇子 ， 取出雞蛋；
【怎樣能讓雞蛋變得有彈性】5、在常溫中靜置10分鐘 ， 雞蛋將變得有彈性 。