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吃麻辣燙的必點食材清單 吃麻辣燙必點的食材介紹

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吃麻辣燙的必點食材清單 吃麻辣燙必點的食材介紹

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1、食用菌 。食用菌的種類很多 ， 麻辣燙最常見的就是香菇、金針菇、平菇 ， 它們都是新鮮的 ， 但重量都比較輕 ， 一兩就能拿很多 。食用菌的營養價值很高 ， 富含氨基酸、維生素、礦物質等 ， 口感嫩滑 ， 是營養又好吃的食材 ， 不能錯過 。
2、豆制品 。麻辣燙的豆制品很多 ， 比如花干、豆油皮、豆腸、腐竹等 ， 不僅重量很輕 ， 而且非常輕 ， 大多數都是干的 。豆制品含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質 ， 有植物肉的美稱 。而且豆制品吸滿湯汁后味道特別濃郁 ， 比肉還香 。
3、粉條、粉絲 。吃麻辣燙 ， 如果沒有主食的話 ， 會餓得很快 。主食有方便面、雜糧面 ， 還有粉條、粉絲等 ， 個人不推薦方便面 ， 畢竟是油炸過的 。雜糧面也是用水浸泡過的 ， 可能不新鮮 ， 只有干粉條、粉絲不壓秤 ， 營養又新鮮 ， 隨吃隨煮 ， 而且也容易吸附湯汁的味道 ， 特別香 。
4、鵪鶉蛋 。鵪鶉蛋的營養比雞蛋還高 ， 而且重量輕 ， 一顆只有10克左右 ， 它的B族維生素、磷脂都高于雞蛋 ， 而膽固醇很低 ， 熟鵪鶉蛋在常溫下克存放3天 ， 而麻辣燙一般都會冷藏處理 ， 所以不用擔心不新鮮 。
【吃麻辣燙的必點食材清單 吃麻辣燙必點的食材介紹】5、新鮮肉 。如果不吃肉 ， 總感覺缺點啥 。麻辣燙的肉有很多 ， 比如火腿、腌制肉 ， 還有一些現切的新鮮肉 。雖然火腿、腌制肉的味道比較好 ， 但經過腌制后看不出來新鮮程度 ， 我更推薦新鮮肉 ， 聞一聞就知道新不新鮮 ， 而且營養價值高 。