1、要注意四點風險：店鋪選址，原材料供應商，榨油機設備，經營模式 。
【開榨油坊的風險在哪里】2、店鋪選址：對于外行人來說，想開好榨油坊確實不是容易的事情，首先第一個要解決的事情就是店面問題，因為有好的店門，人比較多的地方，比如說市區、商業街、大型超市旁，有人進來看，才會有人進來消費，購買鮮榨油 。
3、原材料供應商：對于原材料，如花生米、葵花籽、菜籽等，不僅需要優質原材料，可以提高出油率，更需要在價格上實惠的，這樣經營者才能賺到錢 。
4、榨油機設備：除了需要門店和原材料，榨油也是硬件設備，不需要一體化榨油機，雖然產量大，但占地面積很大，并且難操作，只需要簡單方便易操作的榨油機即可 。
5、經營模式：有些經營者就會認為買臺榨油機回家做加工就好了，就能賺錢 。但卻不知道這種經營模式太單一，加工肯定賺不了多少錢，要選擇合適的經營模式 。

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