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1、奶酪發霉后就不能吃了 。
2、奶酪是一種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，所以奶酪發霉后會滋生大量的細菌，并且還會產生有害物質，所以不能繼續食用 。
【奶酪發霉了還能吃嗎 奶酪發霉了還可以吃嗎】3、奶酪含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品 。就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶；就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶 。奶酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的國家是荷蘭 。

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