【生姜是姜的哪個部位】生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，高40～100cm 。品種有：青州竹根姜 山農一號生姜 青州小黃姜 。別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜 。姜的根莖、栓皮、葉均可入藥 。生姜在中醫藥學里具有發散、止嘔、止咳等功效 。
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