樹上摘的新鮮木耳可以直接吃嗎 樹上摘的木耳能吃嗎

【樹上摘的新鮮木耳可以直接吃嗎 樹上摘的木耳能吃嗎】

樹上摘的新鮮木耳可以直接吃嗎 樹上摘的木耳能吃嗎

文章插圖
1、樹上采摘的新鮮木耳不可以直接吃 。
2、木耳的營養價值豐富 , 但是食用新鮮木耳可能會引起健康隱患 。由于新鮮的木耳中含有感光物質 , 這種物質對光線敏感 , 食用后如果再經太陽照射可引起日光性皮炎 , 嚴重時可能會發生咽喉水腫而導致呼吸困難 。建議患者曬干后食用 , 此時的感光物質會自行分解 , 失去毒性 。