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1、香椿芽真空包裝能保存1個月左右 。香椿芽真空包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處于高度減壓狀態，相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，因此能夠延長香椿芽的保質時間 。
【香椿可以抽真空保鮮嗎 香椿抽真空能保存多久】2、香椿，被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽，營養豐富；但是新鮮的香椿芽季節性很強，一般過了谷雨時節，就吃不到鮮香椿芽了 。新采摘的香椿芽在常溫下僅能放2-3天，時間久了，會失去食材的營養價值 。香椿芽洗凈，選用粗鹽腌制，腌好之后放入保鮮袋內，封口，放冰箱冷凍室，可以儲存一年的時間 。

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