制作粽子的材料有粽葉和餡料，粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽，南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表 。吃粽子的風俗，千百年來每年農歷五月初五 ， 中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一 。
粽子又稱"角黍"、"筒粽" ， 由粽葉包裹糯米蒸制而成 ， 是中華民族傳統節慶食物之一 。粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈 。到了晉代 ， 粽子成為端午節慶食物 。
【制作粽子的材料有哪些】民間傳說吃粽子是為紀念屈原 。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一 ， 亦傳播甚遠 。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗 。
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