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牡蠣用高壓鍋蒸幾分鐘

生活百科牡蠣

2分鐘左右 。
高壓鍋中氣壓比較高，溫度也會更高，所以牡蠣蒸的時間相對來說也會更快，一般在高壓鍋的蒸汽頂被頂上來再蒸1-2分鐘左右即可關火 ， 待高壓鍋自然放氣后即可取出食用 ， 注意蒸的時間不宜過長，否則牡蠣的肉質會變硬，口感變柴 。
擴展資料：
牡蠣俗稱海蠣子、蠔等 ， 隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值 ， 是一種營養價值很高的海產珍品 。牡蠣的含鋅量居人類食物之首 。
【牡蠣用高壓鍋蒸幾分鐘】牡蠣作為一種優質的海產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價值，而且其肉與殼均可入藥 ， 具有較高的藥用價值 。