山藥糕的做法竅門 _山藥

【山藥糕的做法竅門】1、先將紅棗和山藥洗凈，再把山藥切成塊狀，最后將紅棗和山藥蒸熟。取出蒸熟的山藥并捏成泥，然后將山藥泥揉成一個個小劑子。
2、蒸熟的紅棗去皮去核捏成泥，將棗泥均勻地分成大約10克的一小份。取一個山藥小劑子做成皮，將棗泥作為餡包好。