1、白菜洗凈撕成小塊 , 瀝干水分 。
2、姜切絲 , 蒜切碎,干辣椒切段
3、香醋、生抽、鹽、匙白糖、雞粉調成醬汁 。
【白菜怎么做吃的多】4、鍋里熱油,爆香姜絲和干辣椒 。
5、先放白菜梗 , 接著放白菜葉子拌炒一會 。
6、調入醬汁,炒至白菜發軟后放蒜蓉 。
7、拌炒均勻即可出鍋 。
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