做壽司的紅米飯是怎么做的 _壽司

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1、肉松6克，蒸好的白米飯100克，壽司紫菜10克，雞蛋5克，黃瓜草根4克，火腿腸三四片6克，紅心火龍果3克。
2、將米飯蒸好，四分之一個(gè)火龍果打成泥。
3、白米飯中加入壽司醋少許、火龍果泥適量。火龍果泥邊加邊攪拌，上色即可，不可太多。
4、紅蘿卜和黃瓜切成條兒，并在沸水中過(guò)水約一分鐘。一個(gè)雞蛋放適量鹽攪拌煎成一個(gè)雞蛋餅并切成條兒。火腿片、肉松、壽司紫菜等備好。
5、火腿片切成條兒。壽司簾鋪好，放壽司紫菜一張，用勺子舀米均勻鋪到紫菜上并壓實(shí) 。
6、整齊擺上黃瓜條、紅蘿卜條、煎蛋條、火腿條及肉松。
【做壽司的紅米飯是怎么做的】7、去掉壽司簾，切成均勻的小段。