【折耳根可以生吃嗎】可以 。折耳根味道脆嫩清爽，且還含有豐富營養成分 ， 它本身并無毒性，可以直接生吃 ， 而且生吃可很大程度上防止營養成分流失，但生吃味道較重，不能接受其氣味的需慎重 。折耳根一般指蕺菜、折耳根、魚腥草、狗貼耳、折耳根、豬鼻拱 。腥臭草本植物，有異味 。葉片心形，托葉下部與葉柄合生成鞘狀 。穗狀花序在枝頂端與葉互生 ， 花小，兩性，總苞片白色，花絲下部與子房合生，子房上位 。蒴果卵圓形，花果期5～10月 。陰性植物，怕強光，喜溫暖潮濕環境，較耐寒，-15℃可越冬，忌干旱，以肥沃的砂質壤土或腐殖質壤土生長最好 。農田常見雜草，生果園、茶園、路埂等 。產區：陜西、甘肅及長江流域以南各省，以及日本、印度尼西亞爪哇島 。
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