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廣州有什么好吃的菜

生活百科廣州

【廣州有什么好吃的菜】廣州好吃的菜有：
1、熱菜類：八寶冬瓜盅、白切雞、白云豬手、東江鹽局雞、佛跳墻、紅燒大裙翅、火局雀、火文狗、金牌燒乳豬、菊花龍虎鳳、龍虎斗、滿壇香、蜜汁叉燒、燒鵝、松子魚、瓦鍋花雕雞和文昌雞等；
2、粥品類：艇仔粥、“伍湛記”及第粥、瑤柱白果粥等；
3、粉面類：有云吞面(“歐成記”為代表)、沙河粉(可制成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；
4、糕點類：有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕等；
5、甜品類：各種紅豆沙、綠豆沙 ， 糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等 ， 尤其以雙皮奶和姜汁撞奶糊最為有名；
6、粽子類：甜粽、咸粽；
7、雜食類：包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等 。