老式大餅干怎么做配方


老式大餅干怎么做配方

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【老式大餅干怎么做配方】1.配料展示:面粉280克,蛋液50克及其他所需配料及其用量 。
2.和面:在280克面粉中加入46克糖、2克泡打粉、45克油、50克蛋液、2克酵母,攪拌均勻,揉成面團 , 發酵10分鐘 。
3.制作餅干坯:將面團搟成面片,切成均勻的正方形 。
4.烤餅干:烤箱預熱到170度,加入餅干,烤15分鐘 。百科全書[]
以上講解了老式大餅干的制作方法 。本文到此結束,希望對大家有所幫助 。