【吃芹菜會長斑嗎】芹菜是感光植物 ， 大量食用后 ， 遇光可能會造成色素沉淀 。
感光食物富含銅等金屬元素 ， 可直接或間接地增加與黑色素生成有關的物質的數量與活性 ， 這類食物食用過多 ， 會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑 。常見的感光食物有：檸檬、胡蘿卜、木瓜、芹菜、萵苣、土豆、香菜、莧菜、油菜、橘子、紫菜、田螺、菠菜、無花果 ， 九層塔、韭菜、紅豆 。
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