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1、象拔蚌是蛤屬的大型貝類 。
2、象拔蚌肉質鮮美，營養豐富，在餐飲業中屬高檔消費品 。貝殼薄而脆，兩殼小，通常相等，殼面前端有鋸齒狀的齒，背殼的背、腹及后端有副殼，水管極發達，粗狀水管不能完全縮入殼內，留在殼外的部分有的長達10余厘米，形如象鼻，故名象拔蚌 。
【象拔蚌是什么東西哪個部位 象拔蚌的部位】3、象拔蚌原產美國和加拿大北太平洋沿海 。以北美洲西岸所產最為肥美，加拿大溫哥華為最大的象拔蚌集散地 。1998年中國開始引進象拔蚌，中國東南部沿海開始有養殖 。
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