1、豬肉切片,加入適量料酒、生抽、淀粉腌制片刻 。
2、蓮藕削皮,切成兩半 。
3、把蓮藕切片 。
4、鍋里倒入油燒熱后,放入豬肉煸炒 。
5、豬肉煸炒至變白 。
6、倒入切好的藕片,大火翻炒 。
7、加入2大勺料酒、1大勺生抽,翻炒均勻 。
【藕炒肉的做法】8、翻炒大約三五分鐘后,加入2小勺鹽,出鍋就可以吃了 。
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