【水煮魚放什么配菜 水煮魚里的配菜一般有哪些】
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1、水煮魚里面放的配菜有:黃豆芽、綠豆芽、大白菜、生菜、芹菜心、酸菜、粉絲、卷心菜、菠菜、蘿卜、娃娃菜、青菜、萵苣、油麥菜、紫甘藍、花菜、薺菜、青瓜、香菜、金針菇等 。
2、水煮魚是川渝區比較有名的一道菜，現在在全國水煮魚都是比較有名的，他的做法比較多，主要是選擇新鮮的活魚，然后充分發揮辣椒的特點，經常適當的吃一些水煮魚，有益氣養血的作用，水煮魚做出來以后肉質不會變韌，而且口感非常滑嫩，吃起來油而不膩，同時還能夠去除魚的腥味，保持魚的鮮嫩 。
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