1、選擇出芽率高，芽眼飽滿，大小適宜，色正，無病蟲的白肉姜種；
2、將整塊生姜按每個芽眼分開播種，每千克姜種可出芽32個以上；
3、催芽，將按芽眼掰開的生姜塊立即沾上一層草木灰進行消毒，再選晴天晾曬1到2天，并翻動1到2次，然后將姜種重疊排堆，在室內，適量噴水，上蓋細沙等以保溫保濕；
4、噴水，姜種排好后立即噴水，水量以濕透芽床沙土為宜，在多數姜芽出土時，根據床土干濕情況，噴第二次水，水量以濕透沙土為宜；
【生姜怎么發芽】5、生姜發芽需要黑暗和溫度等條件才可以，姜種在

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