【早上買花甲怎么保鮮 早上買花甲如何保鮮】

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1、如果是早上買當天晚上吃，可以用鹽水養，將花甲放在一個大盤子里面，加完鹽和水之后，等一會大約20分鐘左右，花甲開始露頭了，證明夠咸了 。然后將盤子放進冰箱的冷藏室即可 。當然如果天氣比較冷，就可以放在屋里即可，當然也可以加入冰塊，降低水的溫度放在屋里而不需要放進冷藏室 。
2、將花甲放在鹽水中養一個小時左右，然后將花甲清洗干凈，以去除泥沙，然后撈出來，放進碗里面，加入鹽，放進冷凍室保存 。到時候吃的時候再化凍 。

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