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誰知道用冬瓜做大鍋菜的做法

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食材用料：冬瓜、土豆、海帶、生抽、老抽、鹽、蔥片、蒜片、姜、料酒 。
做法：
1、冬瓜洗凈去皮切快 ， 土豆洗凈去皮切塊 ， 海帶洗凈備用 。
2、肉切小塊 ， 放入適量生抽 ， 老抽 ， 鹽 ， 料酒抓勻 ， 腌20分鐘左右 。
3、鍋中放油 ， 七成熱 ， 放入肉炒勻 。
4、放入蔥片、蒜片、姜絲、冬瓜翻炒片刻 。
5、倒入土豆、生抽、老抽、鹽、熱水 ， 蓋上鍋蓋悶煮至土豆軟爛 。
【誰知道用冬瓜做大鍋菜的做法】6、放入海帶絲繼續煮熟 ， 關火裝盤即可 。