1、先調好一碗醬汁：醋，糖，料酒，生抽，老抽，醬豆腐，
【家常熬魚怎么做好吃】2、用廚房用紙把魚擦干凈，裹好面粉，鍋熱了再倒油，放花椒 ， 姜片，油五六3分熱的時候煎魚 ， 煎好以后把魚盛出來 ， 刷鍋
3、熱鍋放油，放魚，放蔥姜蒜 ， 大料，一個小干辣椒，放調好的調料，放熱水 ， 水咕嘟后放鹽

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