【冷凍蟶子肉的清洗方法】1、冰凍的蟶子肉解凍后可以用冷水對著沖，然后再沖洗幾遍將泥沙沖干凈，再放入鹽水浸泡半個小時，最后用小刷子將殼清洗干凈即可 。
2、蟶子的形狀是貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂?shù)礁咕?nbsp;， 有一道斜行的凹溝，故名縊蟶，蟶子的肉很美味，并且價格也很便宜 ， 是一種大眾化的海產(chǎn)食品 。

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