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麻辣拌嗆油辣椒面怎么做大眾做法

生活百科麻辣

材料：
2瓣大蒜、10克干辣椒、5克花椒、5克豆蔻、5克肉桂、1粒八角、1片香葉、1塊桂皮、100克菜油、少許白芝麻 。
做法：
1、大蒜搗成泥；
2、將干辣椒、花椒、豆蔻、肉桂放入食品攪拌機的研磨杯里，打成粉末；
3、鍋里倒入油，加熱到冒煙，關火，倒入剛剛打磨好的粉和蒜泥；
4、熬制5分鐘后，開小火，加入八角、香葉和桂皮；
5、再熬25分鐘后 ， 關火冷卻，加少許白芝麻；
【麻辣拌嗆油辣椒面怎么做大眾做法】6、最后裝入瓶中2天后 ， 撈出香葉、八角和桂皮即可 。