紅豆年糕 。
材料:
糯米粉200克 , 牛奶180克 , 紅糖100克(甜度可自行調整),蜜紅豆200克左右 。
蜜紅豆材料:紅豆150克 , 鹽1/4小勺,紅糖100克 。
做法極其步驟:
1、預先煮好蜜紅豆 。
2、牛奶加熱,將紅糖加入完全融化然后放涼 。
3、將糯米粉加入放涼的糖漿中攪拌均勻成為濃稠的糯米生粉漿 。
4、將蜜紅豆加入糯米生粉漿中輕輕攪拌均勻,不要太用力,以免把紅豆拌碎 。
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