1、主料：豬肋條肉（五花肉）500克 。輔料：雞蛋150克，淀粉(玉米)100克 。調料：鹽10克，花椒10克，醬油15克 ， 大蔥15克，姜5克，胡椒粉5克 。
2、干淀粉搟細用雞蛋調成不稀不干的淀粉 ， 手提時能流成線狀即可；
3、豬肉用去皮的五花肉，切成約3.3厘米大的小塊 ， 用鹽拌過 ， 再放入蛋淀粉內裹勻；
4、炒鍋置旺火上 ， 菜籽油燒至七成熱時 ， 將裹滿蛋淀粉的豬肉逐一放入鍋內，全部炸完后，再重炸一次立即撈出；
【亳州酥肉的做法和配方】5、用鋁鍋將湯燒開 ， 放入炸好的酥肉，同時放入蔥、姜、花椒、胡椒和鹽 ， 湯開后移于小火上燉至肉爛即可 。
- 六堡茶怎么保存
- 電餅鐺的優點有哪些
- 七個字的好句大全
- 班戟和雪媚娘的區別
- 關于讀書的名人名言句
- bias指標使用技巧
- 自由職業是怎么交社保的
- 火箭為什么用氫氣做燃料
- 洗過的草莓吃不完怎么保存
- 求糖醋蒜的配料和制作過程