1、食材：雞蛋5個，面粉150g，白砂糖150g，黑巧克力150g ， 牛油150g 。
【流心面包的做法和配方】2、隔水融化巧克力，然后把切塊的牛油放入攪拌融合，將溶液放在熱水中備用 。
3、用打蛋器攪拌雞蛋，看到有體積有膨脹的時候慢慢倒入白砂糖，30秒后慢慢倒入溶液，隨后慢慢倒入面粉 ， 待攪拌均勻 。
4、讓烤箱180度預熱5分鐘的同時 ， 把溶液倒入蛋糕磨具中 ， 完成后，在每小杯蛋糕液上輕輕放一巧克力塊在面頭，由于巧克力塊質量比較重的原因，當巧克力塊微微沉沒的時候，就可以把蛋糕放入烤箱，烤10～15分鐘 。
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