為什么宮保雞丁里面要放花生 _為什么

【為什么宮保雞丁里面要放花生】因為宮保雞丁的發明者丁寶楨喜歡吃花生。丁寶楨，字稚璜，貴州平遠人，咸豐三年進士，光緒二年任四川總督。據傳，丁寶楨對烹飪頗有研究，喜歡吃雞和花生米，并尤其喜好辣味。他在四川總督任上的時候，創制了宮保雞?。沒ㄉ住⒏衫苯泛湍奐θ獬粗萍Χ? ，肉嫩味美。