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西葫蘆軟餅的做法

生活百科西葫蘆

1、西葫蘆刮皮，去心 。
2、切絲，用鹽腌制一會兒 。
3、倒出鹽腌過的水，不用過度瀝水 ， 加入鹽，五香粉，食用油攪拌均勻 。
4、加入面粉，蔥花 。
5、攪拌好 。
6、鍋里刷油 ， 倒入西葫蘆面糊 。
7、一面定型，變綠，西葫蘆絲顯現，翻面 。
【西葫蘆軟餅的做法】8、兩面上色即可 。
9、出鍋 。