1、主料：干豆角 (適量)  ， 五花肉 (適量)輔料：紅椒 (適量) ，蒜蔥 (適量) 。
2、干豆角用熱水泡軟 。將肉切小片 。將紅椒切成末，蒜茸，蔥切成段，備用 。
3、起油鍋(干菜需要油多一點(diǎn))，先煸炒五花肉片 。
4、待肉稍有焦香下紅椒末和蒜茸 。
5、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因?yàn)楦啥菇前l(fā)透了，所以光炒就行，不用加水 。
【豆角干怎么做好吃法】6、炒至豆角吃油，加鹽 ， 少許雞精，蔥段，出鍋即可 。

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