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淡水紅鯉魚怎樣做湯好喝

生活百科淡水

淡水紅鯉魚做美味湯的方法如下：
一、魚湯的制作材料：鯉魚1000克，辣椒15克，姜5克，香菜10克，料酒10克 ， 大蔥8克，味精1克 ， 醋8克；
二、做法：
【淡水紅鯉魚怎樣做湯好喝】1、將鯉魚去鱗、鰓及同臟，洗凈后切成1寸見方的塊，蔥、姜洗凈，拍破待用；
2、將鯉魚、蔥、姜、蓽茇、辣椒放入鍋內 ， 加清水適量，用武火燒沸 ， 轉用文火燒約40分鐘，再加香菜切段、料酒、味精、醋即成食用 。