【車厘子如何看甜度】1、其實，櫻桃和車厘子也可以算是一回事 。車厘子是英文cherry的音譯，它屬于進口櫻桃，一般產自美國、加拿大、智利等美洲國家；而國產櫻桃則主要產自山東、等北方區域 。車厘子的個頭比較大，顏色也是暗紅色的；而國產櫻桃則顏色偏粉嫩，外形比較小巧一些 。
2、中國櫻桃有大櫻桃和小櫻桃之分，其中大櫻桃是1871年由美國傳教士引入山東的，主要是紅燈和美早兩個品種，和國外車厘子類似 。而小櫻桃個頭比較小，皮薄汁多，味道比較甜美，顏色一般都是淺紅色 。車厘子和櫻桃相比外觀和口感有所不同 。國外的車厘子呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁 。而國內的大櫻桃都是新鮮采摘的，成熟度高，口感會更好 。國內的小櫻桃色澤紅艷，個頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸 。
3、雖然大家同屬于一科，價格可是差很多！車厘子的價格在30到100多不等，還是有區別的 。因為貨運的成本不同，因而價格也是不一樣的 。
4、如果是船運，如果是船運，從智利到中國需要1個月的時間，價格就相對低一些，但新鮮度就差了；如果是空運，只需要3~5天的時間，貨新鮮，價格自然就上去啦 。中國櫻桃因為甜度和地域的關系，價格也會相對低一些 。
5、而在不同的季節，車厘子的價格也是不一樣的 。一般來說，櫻桃上市咋每年的5月中到6月中，并非過年這段時間 。所以如果最近買了進口車厘子送朋友，那么你的頭頂上一定大寫了一個字——壕！
6、車厘子雖然好吃，但也不能多吃，一般來說，一天吃10顆左右也就夠了 。車厘子等級差別很大，在南半球的車厘子等級示意圖中，種植者大多采用J(jumbo)來計算，“J”的數字越多代表車厘子的個頭越大 。如果以直徑25mm左右的1元硬幣作為參照物，市面上不少普通尺寸的車厘子都是22~26mm，而J級別的車厘子起步就是26mm以上，JJ級別的車厘子的等級劃分是28~30mm 。JJJ為30mm以上果徑 。
7、如果購買的時候想知道等級，可以在進口原箱標簽上找到 。J的行話不讀“杰”而讀“溝”，單溝、雙溝、三溝是辨別車厘子品質好壞的標準 。三溝的車厘子為頂級 。

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