1、地溝油，泛指在生活中存在的各類劣質油，如回收的食用油、反復使用的炸油等 。地溝油最大來源為城市大型飯店下水道的隔油池 。長期食用可能會引發癌癥，對人體的危害極大 。
【什么是地溝油】2、“地溝油”是一種質量極差、極不衛生的非食用油 。一旦食用“地溝油”，它會破壞人們的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的嚴重后果 。所以“地溝油”是嚴禁用于食用油領域的 。
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