水果燕麥軟曲奇的制作方法 _水果

1、首先我們先把黃油從冰箱里取出來，裝在小碗里。鍋里燒上熱水，熱水燒開之后，把黃油放進熱水里，隔水給黃油融化。
2、黃油化好了之后，用攪拌器不斷地攪拌，直到黃油變得順滑。
3、接著在里面加進白砂糖，繼續用攪拌器把它們攪拌均勻。
4、雞蛋提前從冰箱拿出來，緩至室溫，然后打成雞蛋液倒進剛剛的黃油里面，繼續用攪拌器攪拌均勻。
【水果燕麥軟曲奇的制作方法】5、把水果燕麥片和低筋面粉倒進碗里，用刮刀把它們翻拌均勻。
6、把做好的面糊放進冰箱里冷藏，大概20分鐘左右就可以取出來了。這樣做好之后，捏曲奇就非常容易了。
7、取出面糊之后，把它們平均分成九份，搓圓之后壓扁，壓成小圓餅，之后放進烤盤里。
8、再把烤盤放進冰箱冷藏里，冷藏十分鐘左右，接著就可以放進烤箱里空好了。上下火調成170度，時間設置為15~20分鐘就可以出爐了。