1、茭白品種繁多,常見的茭白品種有浙茭二號、水珍一號、麗茭一號、紅麻殼子、硬尾茭白等 。
【茭白的品種】2、茭白，中藥材名 。本品為禾本科植物菰的花莖經茭白黑粉的刺激而形成的紡錘形肥大的菌癭 。功能主治為：解熱毒，除煩渴，利二便 。治煩熱，消渴，黃疸，痢疾，目赤，風瘡 。
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