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1、墨魚燉雞可以加干松茸
2、食材：雞半只（750g左右）、墨魚干100g，姜2片、香菇6朵，鹽適量 。
【墨魚燉雞可以加干松茸嗎 墨魚干可以燉雞肉嗎】3、墨魚干沖洗干凈后，浸泡過夜 。
4、將浸泡好后的墨魚瀝干水分，斜刀切塊 。
5、將雞洗凈切塊，姜去皮切片 。
6、冷水鍋下雞塊，中大火煮滾后，轉小火繼續煮5分鐘左右或至雞吐凈血水 。
7、將吐凈血水的雞塊用溫水沖洗干凈，瀝干水份 。
8、將所有食材放入湯鍋，并加入足夠量的清水 。
9、先大火煮滾 。
10、大火煮滾后，轉小火，煲1.5小時 。
11、時間到關火，打開鍋蓋放適當鹽調味即可 。
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