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1.將所有腸粉原料混合待用 。
2.制醬:熱鍋燒油后 ， 爆香姜蒜末，倒入鮮味加適量水，一次加入適量蠔油、雞精、鹽和水，煮半小時后放入蔥花關火 。
3、小米椒蒜蓉醬:熱鍋煮好后轉小火，先炒蒜，再放入小米椒翻炒，再加入少量水煮汁 。
4、肉末腌制:豬里脊肉打碎成肉末，加入淀粉，味道極鮮和醬油、少許鹽、雞蛋混合攪拌均勻待用 。
5、腸粉成品開始制作:準備一個不粘鍋，刷一點食用油，舀一勺腸粉面糊放入蒸鍋蒸2分鐘左右，顯示基本凝固，然后加入一個雞蛋，肉末，生菜，繼續蒸3分鐘，就可以出鍋了 。
6.出鍋后放入盤中 ， 澆上辣醬 。最后撒點小米蒜辣醬，享受美食 。
【廣東腸粉的做法?】以上解釋了腸粉的做法 ， 廣東？這篇文章已經分享到這里了 。希望能幫到你 。

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